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El Tangelo
El Tangelo, es una especie de cítrico, híbridos entre las mandarinas y el pomelo o la toronja.
Pudo haberse originado en el sudeste de Asia hace unos 3.500 años.
En 1931 fue lanzado comercialmente por el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos en el centro de investigación hortícola en Orlando .
Citrus X tangelo J. Ingram & H. E. Moore (C. X paradisi X C. reticulata).
Aunque no son normalmente cultivados en California, sí son producidos comercialmente, ya que el tangelo es una fruta es extremadamente jugosa y dulce.
Los frutos del tangelo pueden ser del tamaño del puño de una persona adulta y tienen un sabor parecido a la mandarina, pero más jugoso, hasta el punto de no tener demasiada pulpa pero si producir un excelente zumo.
El tangelo tiene generalmente la piel libre y son más fáciles de pelar que las naranjas.
Se distinguen fácilmente de las naranjas por una característica protuberancia que el fruto tiene en su inserción con el pedúnculo.
Propiedades del Tangelo.
Dispone de niveles muy altos de vitamina C y folato, los niveles de grasa son bajos y muy poca cantidad de proteína.
La vitamina C, ayuda en la producción de glóbulos blancos y fortalece el sistema inmunológico.
En términos nutricionales el tangelo se caracteriza por su contenido mineral, en cantidades moderadas de calcio, magnesio, fósforo, cobre y hierro.
El Tangelo contiene ácido pantoténico, tiamina, niacina y riboflavina.
Estas frutas híbridas son ricas en flavonoides y antioxidantes, por lo que ayuda mejorar la salud en general.
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